Fagioli di Casalbuono, amore per la qualità.

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domenica 20 novembre 2011

Gb: nasce ricetta per il futuro erede al trono inglese

Gb: nasce ricetta per il futuro erede al trono inglese

Roma, 20 nov. - (Adnkronos) - Kate Middleton sceglie la dieta mediterranea per affrontare la gravidanza. Ed ecco che arriva la prima ricetta dedicata al futuro erede al trono inglese. Si tratta dell'''antipasto all'agro con fagioli Sant'Antero di Casalbuono, Carciofo Bianco di Pertosa e caprino stagionato del Cilento e Vallo di Diano''. Una ricetta indedita preparata dai consorzi di questi prodotti tipici, quello del carciofo bianco di Pertosa e del fagiolo di Casalbuono.



Kate Middleton sceglie la dieta mediterranea per affrontare la gravidanza. A differenza della madre Carole che aveva seguito la Dukan per essere in forma al matrimonio. I consorzi delcarciofo bianco di Pertosa e del fagiolo di Casalbuono creano un piatto dedicato al futuro erede al trono inglese.

I consorzi, in segno beneaugurante per l’erede, hanno inventato per la Duchessa di Cambridge una ricetta inedita con cibi esclusivamente mediterranei: “antipasto all’agro con fagioli Sant’Antero di Casalbuono,  Carciofo Bianco  di  Pertosa e  caprino stagionato del  Cilento e  Vallo  di Diano”. Per ora solo un antipasto ben augurante in attesa delle conferme da parte di Buckingham Palace.
“E una grande soddisfazione per noi e per il nostro territorio che la principessa Kate Middleton, da sempre attenta alle diete e alla salute, scelga ora prodotti della nostra terra come i fagioli di Casalbuono e il Carciofo bianco di Pertosa – commenta Giuseppe Lupo, Assessore all’agricoltura del comune di Pertosa – Tanto più perché da circa un anno, in collaborazione con il comune di Casalbuono abbiamo intrapreso un percorso di valorizzazione e promozione dei prodotti tipici legati alla qualità del nostro territorio”.
Infatti, come riportato da numerosi quotidiani locali e siti di informazione online internazionali, la duchessa di Cambridge, Kate Middleton sarebbe in dolce attesa e per affrontare al meglio la gravidanza pare abbia deciso di seguire la dieta Mediterranea, con la scelta del carciofo bianco di Pertosa e dei fagioli di Casalbuono, provenienti dal Cilento e Vallo di Diano, come cibi principali perché ricchi di ferro.
“Non posso che esprimere un sentimento di orgoglio e soddisfazione, per l’apprezzamento che ci viene da oltre Manica per il nostro prodotto, i fagioli di Casalbuono – dichiara Italo Bianculli, Vice Sindaco di Casalbuono – Viene ad essere premiato un progetto, che è una testimonianza della sapienza del passato, frutto di un percorso volto alla tutela delle eccellenze della nostra terra, alla salvaguardia della biodiversità, a garanzia di un’agricoltura di qualità, custode di tradizioni e di sapori mai perduti. Siamo da sempre impegnati alla salvaguardia dell’agricoltura delle aree interne, fatta di solide tradizioni e prodotti unici, cercando di trasformare il tutto in opportunità. Casalbuono, così come Pertosa, rappresenta l’esempio di Comunità locali, volte a valorizzare attraverso il lavoro e la dedizione, le proprie peculiarità e le proprie unicità”.

venerdì 18 novembre 2011

GOSSIP: KATE MIDDLETON E' INCINTA, PER LEI DIETA MEDITERRANEA

 
(IRIS) ROMA, 18 NOV -  Kate Middleton è incinta, la conferma arriva oggi dall’edizione inglese della rivista Marie Claire: “ Buckingham Palace non smentisce e lei rifiuta di mangiare cibi grassi, come accaduto nell’ultimo viaggio in Danimarca, durante il quale ha rifiutato del burro d’arachidi”. L’indiscrezione di qualche settimana fa di US Magazine viene dunque confermata.
Come riportato dal Corriere della Sera, la notizia pare così certa che, nel regno della regina, la rivista In Touch ha già lanciato da qualche giorno un toto nomi per l’erede. E le indiscrezioni continuano sempre più insistenti, secondo le voci di corte pare che la duchessa di Cambridge, sempre attenta alle diete, abbia scelto quella mediterranea per affrontare la gravidanza.
Cibi cardine della ferrea scelta di Kate saranno il carciofo bianco di Pertosa e i fagioli di Casalbuono, esclusivamente prodotti nel Cilento e Vallo di Diano, il parco naturale indicato dall’Unesco come Patria della Dieta Mediterranea lo scorso anno. La scelta di verdure con foglie verdi e fagioli rientra nella logica dell’alimentazione durante la gravidanza, infatti, ricchi di ferro aiutano ad aumentare il volume del sangue materno e formano il sangue del bambino.
Kate Middleton, maniaca delle diete, dalla Dunkan pre-matrimoniale consigliata da un medico francese, a quella fai da te pre-gravidanza per ingrassare a base di snack degli scorsi mesi, pare che adesso abbia scelto quella mediterranea su consiglio di Michelle Obama, che alla Casa Bianca ne ha fatto un vero e proprio must.

Autore: Red

giovedì 20 ottobre 2011

Scheda richiesta Targa/Espositore

Nell’ambito del programma di promozione, tutela e valorizzazione del prodotto certificato “Fagioli di Casalbuono”, questa Amministrazione intende mettere a disposizione delle aziende agro-alimentari e di ristorazione che ne facciano richiesta, in comodato d’uso gratuito, espositori in legno e targhe divulgative, al fine di veicolare ulteriormente l’immagine dei “fagioli di Casalbuono” - prodotto certificato d’eccellenza, e fornire nel contempo l’opportunità di una significativa caratterizzazione degli operatori locali del settore.



Un’iniziativa di marketing questa, frutto dell’adesione del Comune di Casalbuono al progetto “Giovani Borghi” promosso dall’Associazione Borghi Autentici d’Italia. Con l’intento di promuovere la capacità relazionale dei giovani residenti in loco, l’attitudine alle esperienze formative extra-scolastiche ed intensificare il legame socio-territoriale, sono stati realizzati, in rete con alti 11 Comuni italiani,  laboratori di artigianato locale quali intarsio del legno, cucina tradizionale, valorizzazione produzioni tipiche e musica tradizionale, protagonisti dei quali sono stati circa 20 ragazzi del borgo.

Da oggi è possibile richiedere il materiale divulgativo dei Fagioli di Casalbuono.

venerdì 30 settembre 2011

Il progetto "Giovani Borghi"

"Giovani Borghi" è un progetto del quale l’Associazione BAI è proponente e beneficiaria, in quanto vincitrice del bando denominato “Azioni in favore dei giovani” come da Decreto del Responsabile della Struttura di missione denominata “Dipartimento della Gioventù” n° 6/2009 del 03/06/2009.
Il progetto è finanziato, con finanziamento pubblico nazionale, dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri Dipartimento della Gioventù
Gli 11 Comuni partecipanti e cofinanziatori del progetto sono: Barrea (AQ), Casalbuono (SA), Berceto (PR) Fara San Martino (CH), Galtellì (NU), Giffoni Sei Casali (SA), Levice (CN), Melissa (KR), Melpignano (LE), Sutrio (UD), Tresigallo (FE).
Il progetto che è durato un anno ha promosso la partecipazione attiva dei giovani (tra i 15 e i 21 anni) nelle attività di ri-vitalizzazione dei borghi storici attraverso: la promozione del dialogo interculturale e intergenerazionale volto a infondere la cultura del rispetto, della conoscenza come arricchimento, della legalità, della cittadinanza attiva e del valore del “prendersi cura” di ciò che è pubblico, ovvero di tutti; sviluppo e implementazione di “luoghi di incontro e di socializzazione” (luoghi fisici e luoghi di scambio e comunicazione) destinati ai giovani, per migliorare la capacità relazionale di ciascuno, l’attitudine allo scambio culturale e la formazione extracurriculare; l’attivazione di scambi interculturali attraverso l’organizzazione di incontri itineranti a carattere tematico all’interno dei diversi borghi e dei piccoli comuni aderenti all’iniziativa tese a favorire la mobilità territoriale e culturale delle giovani generazioni.
I giovani, accompagnati da soggetti attuatori locali, si sono riuniti in laboratori culturali e relazionali, in cui i giovani dei diversi borghi italiani hanno approfondito insieme all’aiuto di esperti tre tematiche di fondo: il dialogo tra culture differenti e l’interculturalità; l’identità locale come valore; la conoscenza dei luoghi e la mobilità territoriale come fattore di crescita umana e culturale.
Approfondimenti, riflessione, fase creativa in cui i giovani coinvolti, in modo autonomo, hanno elaborato concetti, opere e rappresentazioni, riguardanti i temi affrontati in precedenza, espressi in forma di teatro, fotografia, poesia, multimedialità, sviluppo di capacità manuali volte a mantenere viva la tradizione artigianale e gastronomica dei luoghi.
La realizzazione di eventi itineranti all’interno dei borghi aderenti al progetto è parte integrante di Giovani Borghi; socializzare le esperienze realizzate nei diversi comuni e favorire uno scambio di conoscenze e di relazioni tra le giovani generazioni attraverso la valorizzazione del concetto di mobilità territoriale e culturale e la creazione di una rete permanente e stabile tra i gruppi giovanili appartenenti ai borghi autentici che si ponga l’obiettivo di proporre costantemente e in modo continuativo nel corso del tempo iniziative di dialogo interculturale e di scambio reciproco, sono risultati importanti ottenuti dal progetto.
Per i nostri Borghi Autentici si rivela indispensabile incoraggiare la permanenza dei giovani sul territorio aiutandoli a responsabilizzarsi e a partecipare attivamente alla vita pubblica e civile e favorendo lo scambio intergenerazionale e interculturale, senza necessariamente dovere abbandonare il luogo di origine. Quali sono le ragioni perché un giovane rimanga nel borgo, che cosa e a quali condizioni un giovane è disposto a fare per contribuire alla vitalità e all’attrattività di quel borgo, quanto la conoscenza dei valori e delle risorse che legano la popolazione al borgo e che la fanno interagire con l’esterno è in grado di rafforzare la coscienza dell’identità collettiva di un tempo e di ora? Il progetto Giovani Borghi ha inteso affrontare questi quesiti accrescendo le competenze culturali dei giovani, promuovendo la loro creatività e la loro capacità di affermarsi localmente e integrando in modo trasversale la propria iniziativa con quelle già presenti nei borghi a favore dei giovani.

giovedì 21 luglio 2011

30° Edizione Sagra rì Fasul' di Casalbuono

In occasione della trentesima edizione della sagra dei fagioli di Casalbuono, quest'anno saranno presentate delle importanti novità nell'organizzazione dell'evento.
La sagra si svolgerà nelle serate del 14 e 15 agosto, vedrà partecipare con il coordinamento della pro loco, le aziende agricole e di ristorazione locali. Sarà altresì possibile degustare una serie di piatti a base delle varietà locali, certificate.


http://www.comune.casalbuono.sa.it/admin/news/view.php?id=188













venerdì 24 giugno 2011

30ª ED. SAGRA “RĪ FASULӘ” DI CASALBUONO” Mostra Mercato dei fagioli tradizionali e dei prodotti d’eccellenza

30ª ED. SAGRA “RĪ FASULӘ” DI CASALBUONO”
Mostra Mercato dei fagioli tradizionali e dei prodotti d’eccellenza
DOMANDA DI PARTECIPAZIONE